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Bester Holzkohlegrill – mein Preis-Leistungssieger

Schon im letzten Jahr habe ich über meinen Favoriten zum besten Holzkohlegrill berichtet. Ich mache es kurz, die Weber Grillkugel wird auch in diesem Sommer wieder zum Einsatz kommen. Hochwertige Materialien und ein super Bedienkomfort machen die Weber Gillkugel zum Spitzenreiter beim semiprofessionellen Grillen zu hause. Ein Gas- oder Elektrogrill kommen bei mir nicht in [...]

Nicht ohne meinen Anzündkamin

Schnell, sauber, einfach und vor allem ohne künstliche Anzünder lassen sich die Grillbriketts mit einem Anzündkamin innerhalb von nur 20 Minuten auf die richtige Grilltemperatur erhitzen.

Schwenker aus dem Saarland

Immer häufiger entdecke ich ihn im hamburger Stadtpark – den saarländischen “Schwenker”. Der saarländische “Schwenker” ist ein dreibeiniger Schwenkgrill. Der Grillrost ist an einer höhenverstellbaren Kette befestigt und kann somit frei schwenken. Daher stammt auch der Name.

Konny Reimann: Ein Hamburger erklärt uns das Barbecue

Auf 128 Seiten erklärt uns Konny Reimann, Vater der wohl bekanntesten Auswandererfamilie, was er unter einem guten Barbecue versteht – seine Tipps gibt er gerne weiter.

Merguez – Alternative zur deutschen Bratwurst

Ein Arbeitskollege hat mich auf die feurige Alternative zur deutschen Bratwurst gebracht. Merguez ist eine rohe Bratwurst aus Lamm- und Rinderfleisch. Die Fleischmasse mit maximal 20% Fettgehalt wird mit Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Harissa und Pfeffer stark gewürzt. Der Knoblauch dominiert klar.

Holzkohlegrill 2009: Welcher Grill ist der beste?

Mit dem Grill verhält es sich wie mit einem Modell in der Wirtschaftstheorie – es kommt auf den Verwendungszweck an. Beim Grillen am Elbstrand reicht ein Einweggrill, im Stadtpark ein stabiler Campinggrill zum Aufklappen und für zuhause kann es gerne ein stabiler Holzkohlegrill sein.

Preise für Digitalkameras und Unterhaltungselektronik steigen wieder

Damit haben doch die wenigstens gerechnet. Seit dem Jahreswechsel, dem inoffiziellen Ende des Weihnachtsgeschäfts 2008 und Start des angeblich absatzschwachen Jahres 2009, steigen die Preise für Digitalkameras aber auch andere Technikartikel wieder merkbar an. Wer das Weihnachtsgeschäft abgewartet hat um jetzt satte Rabatte abzusahnen zahlt drauf.