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Nicht ohne meinen Anzündkamin

17. Juli 2009 | 4 Kommentare

Schnell, sauber, einfach und vor allem ohne künstliche Anzünder lassen sich die Grillbriketts mit einem Anzündkamin innerhalb von nur 20 Minuten auf die richtige Grilltemperatur erhitzen.

Uns so einfach geht’s:

1. 5-7 Papierkugeln, am besten eignet sich Zeitungspapier, in den Anzündkamin füllen.
2. Grillbriketts bis zum Rand einfüllen.
3. Die Papierkugeln durch die unteren Lüftungslöcher entzünden.
4. Die Grillbriketts durchglühen lassen – fertig!

Die warme Luft steigt wie bei einem “normalen” Kamin nach oben und erzeugt somit einen Unterdruck. Dadurch wird durch die unteren Lüftungslöcher Umgebungsluft eingesogen und die Grillbriketts kommen schnell auf die richtige Grilltemperatur (weiße Ascheschicht auf den Briketts).

Anzündkamin

Foto via www.weber-grillen.de

Anstatt Zeitungspapier kann auch ein Anzündewürfel verwendet werden.

Einen Anzündkamin könnet ihr einfach online bei Amazon.de bestellen.

Das Weber Anzünd-Set 1013 kann ich an dieser Stelle empfehlen.

Eine günstige Alternative ist der Grillstarter

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Kategorie: Allgemein, Kochen

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Kommentare

4 Kommentare zu “Nicht ohne meinen Anzündkamin”

  1. Sten
    8. August 2009

    Genial einfach und einfach genial. Mittlerweile schwöre ich auf meinen Gasgrill, aber ich erinner mich noch gut an meine Zeiten mit dem Holzkohlegrill. Solche Grillstarter hätte ich mir damals oft gewünscht.

  2. markus
    9. Dezember 2009

    Hallo Torben,

    ich muss gestehen ich hatte noch nie einen Anzündkamin im Einsatz, aber bisher nur gutes gehört. Was ich dir empfehlen kann ist die Chilenische Methode.. diese funktioniert wunderbar.

    Ich hoffe ein Direktlink ist in Ordnung: http://grillfans.de/grill-anzuenden-auf-chilenisch/155

    Wenn nicht, bitte einfach rausnehmen :-)

    Viele Grüße,
    Markus

    P.S.: Die Schriftart in deinem Textfeld hier ist grausam….. :-)

  3. Torben
    9. Dezember 2009

    Hi Markus,

    danke für deinen Kommentar. Da hat sich einfach webdesign gegen Usebility durchgesetzt – auf 16:9 ist es ok ;-)

    Gruß Torben

  4. markus
    9. Dezember 2009

    Ohweeeee :-) Aber ein paar schöne Beiträge über das Grillen hast du ja online, daher sehe ich darüber mal hinweg! :-)

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