Tomate-Mozarella mit selbstgemachtem Basilikumpesto
24. August 2009 | Artikel kommentieren
Ganz einfach Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden, darüber selbstgemachtes Basilikumpesto aus Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Pinienkernen, Salz und Pfeffer geben. Guten Appetit!
Impressionen Hamburg – Fototour durch Hamburg
22. August 2009 | Artikel kommentieren
Die Aufnahmen entstanden auf einer kleinen Fototour durch die Hamburger Speicherstadt, den Hafen und das Arbeitsmuseum in Barmbek. Dabei hatte ich meine Canon EOS 40D mit dem Canon EF-S 17-85 IS USM.
Canon EOS 60D schon bald erhältlich?
12. August 2009 | 1 Kommentar
Wenn Canon seinen 1-Jahreszyklus bei seinen EOS-Modellen weiterhin beibehält, ist es an der Zeit die Canon EOS 60D als Nachfolger der Canon EOS 50D vorzustellen. Es gibt ein erstes Indiz für eine baldige Präsentation. Canon USA hat bereits auf der Produktseite die Canon EOS 40D entfernt, diese fällt wie immer einfach hinter runter um Platz für seinen Nach-Nachfolger zu schaffen. Canon Deutschland hat noch nicht aktualisiert.
Hier geht es zur Produktseite Canon USA.
Brot meets Salat – Vegetarischer Brotsalat
21. Juli 2009 | Artikel kommentieren
Ein einfacher Salat war uns auf Dauer doch ein wenig zu eintönig, daher haben wir mal ein neues Rezept ausprobiert. Es handelt sich hierbei um einen vegetarischen Salat mit der Besonderheit, dass Brot zuvor mit Olivenöl und Knoblauch in der Pfanne geröstet und erst kurz vor dem Verzehr zum Salat gegen wird.
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Nicht ohne meinen Anzündkamin
17. Juli 2009 | 4 Kommentare
Schnell, sauber, einfach und vor allem ohne künstliche Anzünder lassen sich die Grillbriketts mit einem Anzündkamin innerhalb von nur 20 Minuten auf die richtige Grilltemperatur erhitzen.
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Hausgemachtes Basilikum-Pesto
13. Juli 2009 | Artikel kommentieren
Ein kritischer Bericht über Lebensmittelplagiate und günstigere “Ersatzzutaten” in Fertigprodukten bewegten mich dazu, mein allzeit beliebtes Basilikum-Pesto wieder selber zuzubereiten.
Dazu kamen zusammen in den Mörser (für 2 Personen):
Tim Mälzer eröffnet seine BULLEREI in Hamburg
1. Juli 2009 | Artikel kommentieren
Heute am 1. Juli 2009 werden die Öfen in der BULLEREI, dem neuen Restaurant von Tim Mälzer und Patrick Rüther, zum erstmal für ihre Gäste eingeheizt.
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Neues Canon EOS 500D Praxisbuch von Guido Krebs
26. Juni 2009 | Artikel kommentieren
Ende Juni ist das neue Canon 500D Praxisbuch von Guido Krebs erschienen. Anhand vieler Beispielbilder, großem EOS-Fachwissen und den klaren technischen Anweisungen lernt der Leser schnell die technischen Raffinessen seiner EOS zu handeln und für sich zu nutzen.
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Schwenker aus dem Saarland
25. Juni 2009 | Artikel kommentieren
Immer häufiger entdecke ich ihn im hamburger Stadtpark – den saarländischen “Schwenker”. Der saarländische “Schwenker” ist ein dreibeiniger Schwenkgrill. Der Grillrost ist an einer höhenverstellbaren Kette befestigt und kann somit frei schwenken. Daher stammt auch der Name.
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Bubble Tea in Hamburg
18. Juni 2009 | 2 Kommentare
Warum muss ich immer alles probieren was außergewöhnlich und neu ist? Ich kann es nicht sagen, im Falle des Bubble Tea bereue ich es aber nicht.
Bubble Tea ist ein Kultgetränk aus Asien. Schwarzer oder grüner Tee wird zusammen mit Milch und Sirup (Geschmacksrichtung) heißt oder kalt vermengt. In den Shake kommen farbige, fast geschmackslose Kügelchen aus Tapioka (Speisestärke) die durch den extra breiten Strohhalm mit aufgenommen werden.
Torben-Irmer.de
Der tägliche Versuch die digitale Fotografie und das Kochen sinnvoll zu verbinden.
