Torben-Irmer.de

Digitale Fotografie – Kochen – Rezepte – Bilder – Hamburg

Tagliatelle mit Basilikumpesto

Etwas Leichtes und frisches für den Sonntagabend – “Tagliatelle mit selbst gemachtem Basilikumpesto”. Zutaten (2 Personen) Strauch frisches Basilikum Parmesan am Stück Pinienkerne Knoblauchzehe Olivenöl Salz und Pfeffer 500g Tagliatelle

Tomate-Mozarella mit selbstgemachtem Basilikumpesto

Ganz einfach Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden, darüber selbstgemachtes Basilikumpesto aus Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Pinienkernen, Salz und Pfeffer geben. Guten Appetit!

Hausgemachtes Basilikum-Pesto

Ein kritischer Bericht über Lebensmittelplagiate und günstigere “Ersatzzutaten” in Fertigprodukten bewegten mich dazu, mein allzeit beliebtes Basilikum-Pesto wieder selber zuzubereiten. Dazu kamen zusammen in den Mörser (für 2 Personen):